ドラマでポン

鞄にマイケチャップ（笑）給食でも同じことしてるのかなー。

せっかくの２話またいだ話で、名人の息子が親の味に涙して土下座するまでは早かったのにー。その後の社長＆息子を躾直すには時間がなかった様ですっきりしない終わり方でした。
仕事先に子連れで来るわ、居なくなるわ、刺身にまでケチャップかけてるわ。
「うちは共稼ぎで」
じゃないよ、共働き家庭に謝れー(｀ヘ´)

ただ、一升庵のキモが’おせん自身’だってのは２号店のエピソードでもしていたことで納得。
出ては戻ってくるよっちゃんさんが序盤とリンクしていたのは面白かったです。そういうやつだったよねー。自分の元職場の親会社が初耳ってところもよっちゃんさんらしい（スパイのつもりなら板場仲間にぐらい言っておけばいいのに　笑）。　吉兆の使い回しを思わせる時事ネタにもにやり。
しかも、もう戻らずに正しい道を広めてくれと。そういうやり方もあるかーとは思いました。
そうそう、例の鰹節ネックレスも「おなかがすいたらおやつ」だったと今回言われて評価が変わりました。素晴らしい＠＠

もうちょっと、まとまった構成で最後すっきり終わってくれたら印象良かったのにと思うと残念ですわ。

カツオブシ、懐かしいー！！
実家にはまだあります、あの鰹節削り器。子供時代は、夕飯の前にシャッコシャッコ鰹節を削るのが私の担当でした！なかなか長く削げなくってネー。今時の子は鰹節も削り器も両方、見たこと、ないんだろうなー。

と、いうわけで鰹節制作現場は興味深く見ましたけど。
あの華奢なおせんちゃんが暴力ふるったって冒頭も確かにエー？？でしたけどね。
その後は特に面白くなかったわ。鰹節の欠片のネックレスには形見で悪いけど笑ってしまった。次回に引っ張って最終回にもつれ込む様な大きな話なんでしょうか？？

一升庵のご飯は藁炊き。

つまるところそれだけの話なのだけれど、楽しかったわー。
藁が不足でそれぞれに責任を感じるみんな。いつになく啖呵を切る蘭々ちゃん。茅葺き屋根を見上げてこれ燃やせないかとまで考えちゃうおせんちゃん。
だからって薪で炊いちゃ、一升庵の味じゃない！　なるほど。
まして炊飯器で炊くなんて論外なんでしょうねえ。
我が家も土鍋派、ガス火でだけどね！炊き方で味の違いを日々実感してます。藁で炊いたご飯でどんな味なんだろうなー。身近な食材の話でもあり、もっと早い回でやっても良かった話じゃないかな。
（誰よりも飯炊きにプライドを持ってる筈の蘭々ちゃんが「時代遅れ」と言っちゃ筋が違う気もして。雇われたての頃のよっちゃんに言わせたら良かったかなーと思って。）

結局、御輿かつぎの兄ちゃん達にもトラック出してもらって、騒動の原因になったライターさんも徹夜明けで走ってくれて。
一升庵スタッフだけじゃない、周囲の力も借りての問題解決もすっきりでしたよ。
お祭り（ってことは、秋？）の炊き出し場面も飲み比べも楽しかったし、その美味しいご飯で握ったおむすびを、非常時に助けてくれなかった米屋に届ける場面があったのも良かったね。

「はっきり言いましょう」
これに我が家の准教授大喜び（笑）
お見合い相手の准教授、なるほどおせんさんが好きになるのもわかる好青年＆食通＆酒豪でしたが、おはしまで作った好意は無碍にする、わけのわからない人でした。
もう一生この箸しか使いません！っていうプロポーズの言葉もアリだったのにね(^^)

普段は大騒ぎなよっちゃんさんが、今回は逆にクールでなぐさめ方もばっちりで、最後はハンバーグ食べに行こうと強引なところもいい感じでした。最初からこうならんかったのかというぐらい。

ただおせんも、別に店を捨ててついて行く必要がない今回なんだから、勝手に盛り上がって去っていく人を引き留めるほどにはまだ好きじゃなかったということなのかなー。

自分の見合い話を、宴席の予約だと思ってるおせんさん可愛かったです（笑）
世間に向かって啖呵切らせるより、こういう特になんでもない話の方が好きかも。

金つぎ。
西洋の割れ食器修理が観賞用で、毒性のある薬剤を使用するからもう料理をのせられないのに対して、椀にも塗る漆と味を変えない金での修繕は食器として使い続けられる点でも素晴らしい、ってのは何で読んだっけ。「美味しんぼ」？
(追加：「ギャラリーフェイク」でした。全巻もってるのに思い出せなかったわー）

支持気分が急降下中です。
相変わらずオープニングはかっこいいけれど、それを超える物語は全然出てきませんね。
ビル支店を断る４話、自然に馴染み何代もかけて手入れしてきたあの家屋自体を指して「料理だけじゃない」と言っていると思ってたのですが。要はおせんさんですと。
もちろんそれでいいんだけどー。
板長の存在意義は？？
一日一組限定の隠れ家料亭じゃないんだから。どの部屋でもおせん＋料理を堪能できるだけの時間がとれてますか？？
「おせんさんを嫁にもらうようなものですね！」
と高笑いする実業家大泉さんは、普段より天パ抑えめでかっこよかったですよ。ついでに、じゃあおせんさんを嫁にもらいます！っとボケて欲しかった（笑）

そして古民家取り壊し騒ぎの５話。
何度目だ、飲み屋で立ち聞き。そしてどこの悪徳不動産屋が、地元であんなバカ話をorz
飾り立てたコンビニ料理をピンハネ不動産に例える仕掛け自体はいいとして、客観的な証拠がなさすぎて、あれだけで気を変える娘さん、謎すぎますよー（逆ギレしてしまう可能性も大では）
ここで必要だったのは、ぼったくられて欠陥住宅に泣く被害者でしょう！！

まず、業者が揉めているところを目撃するとか。娘さんが不安になる伏線をうっといてから食事会に。
おせんさんの啖呵も、生き証人の被害者さんが最後の甘味をお運びして「お、お前は…！」とか業者がひるんだところでなだれ込むとか、もうちょっと工夫が欲しいところですよ。

女大工のもたいまさこもいなせで良かったんですけどねー。家に住んでる人より、建てて代々保全してる大工一族の方が偉そうでそこも違和感。
その世界そういうものだというなら、その辺も併せて教えて欲しいものです。正直者の逸話なんてどうでもいーんじゃい！！

出た、おせん瞼の父！（違）

美味しいお酒のため、一升瓶にお重だけじゃなく七輪まで担いでくるおせんちゃん、気合い入ってます！
実は我が家も七輪愛好、この休日も庭でパタパタ七輪囲んで焼いて飲んでました。なんでも炭火で焼くと美味しくなるよねー。通りがかりのご近所さんも入ってくるから人数増える増える（笑）
ってのはさておき。

２０余年も昔の話。追い出された、と本人も周囲も思っていた花板だったけれど大女将は彼の味を認めていた。帰ってきて欲しくてずっと道を用意していた。
いい話でしたわー。
最初は一方的に悪者にされた大女将も、職務として苦渋の選択だったことが分かったし、ちゃきちゃき大女将なりの情の表現も面白かったし。そして、やり方生き方の違う現女将おせんなら別の道があったかも、と考えさせられて次週へ。
あの屋台の贈り物は、リアルに考えたら、住処も定まらない人がどこに置くのとか、仕込み代はどうするとか。 つっこみどころは満載なんですが、まあ放浪の間に逆に人脈築いてたってことで、いやー、繁盛して良かったです（^^;;;;）

なにしろ西村雅彦ですよーん（嬉）
中途半端な訛りに寝癖頭で登場、「たこひきの竜」にニヤニヤしちゃいました。
白黒回想場面での板前姿も凛々しくって、”この人がきっとおとっつあん”とおせんが信じたのも無理ありませんね（贔屓目入ってますから！）
でも実際は出てった年があわず、怪我の経緯もウソ。
一升庵で心づくしをふるまわれても難癖ばかりで、口のへらないこと。
「いい材料なら、猿が焼いたって」　　　さ、猿…！

こんな人が、自慢の腕前を失って、しかも弟弟子が仕切る板場に戻ってくるわけがないの、よく分かります。引き留めても逆効果でしょう。でも、いちゃもんを言いになら来られる、って大女将ナイスです！
またその、外から分かるように幟まで立てた彼の味、一升庵の看板料理ってのが、まかない飯だった素朴な「とろろ飯」だったっていうのが更に憎いじゃないですかー。
板前から仲居まで勢揃いで竜さんをたてて礼を言う。竜さんも、兄弟子面して助言をする。
上座の竜さんがしみったれた落伍者風情だからこそ引き立つ場面でした。

そういえばとろろ、しばらく食べてません。それも、魚の煮汁で溶いたってどんな味になるんでしょう。室生寺で買ってきた自然薯がまたちょうどあるんですよ、こりゃ作ってみなくちゃです。

今日もおせんは可愛かったですねー。
雨に濡れた子犬の様な瞳でうるうると。差し掛ける傘も、どこで売ってるのか不思議な品。気になってた髪型も、お弁当作成中以外はまとめてスッキリしてて良かったです。
よっちゃんも一升庵流儀に染まってきた様子、もう出戻りがなさそうなだけでもホッとしました。でも月給５万はまだまだひっぱるのね（笑）

おせんちゃんを泣かせるなー！

さすがに、新米のバカさ加減にイライラしましたよ。
あれがバイトでスパゲッティ作ってた天狗（「バンビーノ」懐かし〜　笑）ならまだしも、一応本職の料理人。お茶にしろ豆にしろ、扱いで味が変わるってことは（自分がどうするかは別として）分かってなくちゃ困ります。
「料理屋が食い物に手を抜いてどうします」
と、いうおせんの言葉は正論でしょ？
なのに眠れないから水が冷たいからって、「豆より俺の方が可哀想だー」　はあ？？
”私と仕事のどっちが大事なの？”って詰め寄る女ぐらいわけわかんなーい（^^;;; )

でもそんなよっちゃんを、おせんは考えがあって（莫迦だから？）雇っているそうですから仕方ないですけど。

本筋は前回同様、そんな大バカ者が愚痴ったり悟ったりしてるのを背景に、一升庵の料理に心動かされたゲストの人生がちょっと変わる、というお話。
思いやりがすれ違い壊れかけている夫婦。でも、２人の間の溝をあったかい手作り味噌の味噌汁が埋めていきます。（岡田よっちゃんと佐藤ひとみ夫婦が、良かったわ）
家事も分担するんじゃなく分かち合おう、という夫の言葉にしみじみ。別々にする作業すると、自分だけが大変だった様な気がしちゃうのよね。そして失敗すると辛いじゃない。一緒なら、失敗も結構楽しくなっちゃうよね。

一升庵の味噌は、みんなで造ります。
うちの実家でも味噌作ってました。草鞋踏みこそしないものの、粒不揃いって美味しいですよね。
で、豆を徹夜で選り分け……るのが辛いから、選り分けた人が一番偉いってことで毎年○○さん印と銘入りで呼ばれるらしいですけど（笑）ずっとおせんちゃんも一緒じゃないのよー。冷たい冷たい水で洗うのもおせんちゃん（作中の季節はまだ冬なの？）
で、麹を塩で揉むところからは総出で、茹でた熱い豆を草鞋足で踏んで。丸めて味噌樽に投げて。
一升庵の、同じ釜の飯を食う仲間の絆を感じる回でしたねー。
……そしてその輪の中に、堂々と出戻るバカ者の面の皮の厚いこと（^^;;;）何が、おせんちゃんの味噌汁を飲む、だー！まず謝れっちゅーの。

これでもし、来週もまだ手仕事をぐだぐだ言ったり辞めて戻ったり、恋話になっちゃうようだったらメチャ期待はずれってことですが。おせんちゃんは今回もフルに可愛かったです！！　自分の話を訥々とするところも。気合い入った料理も、怒りのつまみ食いも（笑）かっちょいーオープニングも。もっとおせんちゃんが何を考えてるかをじっくり観たいです。
そうだ先代女将（余貴美子）が来てたんですけどね。普通に喋ってるじゃん。いったい「わっち」や「やんす」はどっから来たの？

可愛い！ステキ！美味しそう！うひゃー、いいもの観ました。

おせん可愛い！
「わっち」だなんて一人称が浮いてない、流石の蒼井優＝おせんさんが可愛いのなんの。存在そのものが魅力的。あの若さで老舗料亭を取り仕切り、使用人がついて来ている理由が納得いきます。
大豆の産地なんてどうでもいい、豆腐職人を信じてるから。和みます。
一升庵ステキ！
目を引くおせんの着物もさることながら、庭も建物も飾られた花も無造作に置かれた鉢（２００万円　笑）も、そこここに溢れる何もかもが素敵！実をいっちゃうと、対決相手の料理家、なんとか先生のお洋服まで素敵（可愛い片桐はいりってことで、「セクシーボイスアンドロボ」思い出しました　^^;;;）
そして美味しそう！！
手間ひまを惜しまず素朴に作られた料理が、どれをとっても美味しそう。

老舗とレンジの料理対決だなんて、しょーもないかと思ったら、おせんさん乗り気じゃないところも新鮮でした。
ホームパーティーの後のさっぱりカツ丼＆茶漬け。
「だって、　"わっち"も二日酔いで」
ってオチになるかとばかり思ってみてましたけど（笑）　あの「美味しくなあれ」に勝てる相手はいませんよねー。
（つまみ食いも最高　笑）
「”手軽に早く”は作り手の都合、私は待てる」という校長の台詞もがっつり腑におちました！！いやー、頑張って夕飯作ろうって気になったりして。

主人公の若造、原作にもいたっけ？昔読んだ漫画も、ヒロインおせんさんしか覚えてないわ。とりあえず彼の目線ですんなり不思議空間に入って行かれました。月給５万円で頑張れ！

さて並んで観てる彼、料理ものなんて寝るかと思ったら大喜びで珍しく趣味が合いました。
まず主人公が辞めて来た忍者演出の日本料理屋に大受け。鉄板焼きとか、アメリカであんな店行ったもんね。NYとかにホントにありそうで怖い店ですよ。そして一升庵に行きたい食べたい、と大騒ぎ。
でも「面取りって？」「割り下？」といちいちうるさいぞ。ちょっとは料理のことを知らないと謎が多いのかもしれません。

ちなみに我が家、大根を面取りしたくずは捨てませんよ。きんぴらにしてもう一品！煮干しの頭とはらわたは取るけど、私の口の中に（笑）もったいないもん。